Hoher Bekanntheitsgrad
Das Weingut Kreuzberg gehört zweifelsohne zu einem der bekanntesten Weingütern entlang des Rotweinwanderweges.
Es wurde 1953 von Hermann-Josef Kreuzberg Senior - dem damaligen Prokuristen des Dernauer Winzervereins - gegründet.
Familienunternehmen
In zweiter Generation führte "Jupp"- gemeinsam mit seiner Frau Maria, Schwester Angela und Schwager Johannes das Weingut mehr als 40 Jahre. Sie bauten es- später unterstützt von den Söhnen Hermann-Josef und Thomas- auf 3,5 Hektar Rebfläche aus. Gemeinsam leiteten sie die hauseigene Straußwirtschaft, einen Treffpunkt für viele Gäste und Musiker aus nah und fern.
Sohn Ludwig führt heute das Steuer
Heute leitet Ludwig gemeinsam mit seiner Frau Sandra das auf 8,5 Hektar gewachsene Gut. Sie führen die Geschäfte, die im Weingut zu findende Straußwirtschaft sowie die angeschlossene Pension .
Weine aus der Hand des "Meisters"
Kellermeister Hermann-Josef versteht es bereits im Weinberg die Grundlage für vorzügliche Weine zu legen. Einen Großteil der Rotweine baut er in alten Eichenholzfässern oder Barriques aus, in denen sie erst den besonderen Charakter und ihre Reife erlangen.
VDP-Auffnahme
Im Jahr 2000 wurde das Weingut in den „ VDP – Die Prädikatsweingüter“ aufgenommen, einen Zusammenschluß von ca. 200 der besten deutschen Weingüter aller Weinregionen.
Uriges Ambiente
Im August 2003 feierte das Weingut sein 50. Betriebsjubiläum. Im Frühjahr 2005 wurde die umgebaute Schatzkammer fertiggestellt. Hier können in urigem Ambiente Weinproben, Betriebsfeiern und Weinmenues veranstaltet werden.
Vinifizierung Im Weinberg:
Im Weingut Kreuzberg betreibt man integrierten Weinbau. Eine ökologische Bodenbearbeitung (Düngung mit Stallmist, Strohauflage, Rindenmulch oder Begrünung) spielt dabei eine wesentliche Rolle.
Rebrückschnitt in Spitzenlagen führt zur Begrenzung der Erträge bis teilweise auf 30 hl/ha.
Mittel der vergangenen 5 Jahre: 62 hl/ha.
Ausdünnen der Trauben und Teilentblätterung der Reben im Spätsommer sowie eine selektive Handlese sind wichtige Bestandteile der Arbeit in unseren Rebhängen.
Im Keller:
Alle trockenen Rotweine werden in alten oder neuen Eichenholzfäßern (Barriques) ausgebaut. Die malolaktische Gärung und eine schonende Filtration sind ebenso wichtige Bestandteile unserer Philosophie. Die Weißherbste und Weißweine werden kalt vergoren um ihre Lebendigkeit und Frische zu erhalten.
Adresse:
Weingut H.J. Kreuzberg
Schmittmannstr. 30
53507 Dernau
Tel. 02643/1691
Fa: 02643/3206
